Hradec Králové Menu

(Bhaží připravené z nasekané cibule ochucené ažwainem a dalším kořenim)

(Velká křehká indická čipsa z čočkové mouky; na chut’ jemná a korenèná)

(Moučná kapsa plněná bramborami, hráškem, kmínem a zeleným koriandrem)

(Fritovaná kořeněná pakora ochucená ažwainem obalená v cizrnové mouce)

(Kuřecí stehýnko marinované v kořeněném jogurtu připravené v tandooru)

Kuřecí stehýnka, Kuřecí a Jehněčí Tikka, Malai kebab a Sikhsky kebab připravované v tandooru.

Kuřecí maso bez kosti marinované v jogurtu s kešu, kardamonem, kořením a smetanou, připravované v tandooru.

(Pikantní mleté maso ochucené zázvorem, citrónem a zeleným koriandrem)

Marinované maso bez kosti s jogurtem a kořením, připravované v Tandůru.

cibulová omáčka se smetanou, kari kořením

jemná,smetanová omáčka s kešu oříšky a kokosem

Scaron;penátové pyré s česnekem a směsí indického koření

s jemnými fritovanými knedlíčky

hustá, nasládlá, smetanová, rajčatovo-cibulová omáčka ochucená zeleným

kardamomem, zázvorem a zeleným koriandrem. Se

pikantni soté z papriky, rajčat , cibule s celým koriandrem,kmínem a řeckým senem v husté rajčatovo-cibulové omáčce . Se

pikantni rajčatovo-cibulové soté s indickým kmínem, zázvorem a zeleným chilli

velmi ostrá, rajčatovo-cibulová omáčka kyselé chuti s chilli a indickým tamarindem

velmi ostrá omáčka s bramborami dochucená citronem;

Pečené maso v Tandooru, připravené s česnekem, cibulí a rajčaty v krémové kořeněné omáčce s chutí kešu a černého pepře

rýžový pudink s exotickou mangovou chutí

knedlíčky z domácího těsta ve sladkém sirupu s kardamomem

delikatní zmrzlina v orientální keramické misce, kterou si můžete odnést s sebou ( Mango,lici, pistácie)

mango, pistácie, rose

Neochucená krájená zelenina: paprika, rajče, okurka,cibule a listový salát. / Chopped vegetables without flavourings: capcicum, tomato, cucumber onion and lettuce.

Jemně kořeněné brambory, hrášek a rajčata v jogurtovém dresingu s citrónem a zeleným koriandrem. / Potatoes, green peas and tomatoes in yoghurt dressing with lemon and green coriander.

Jemně kořeněné brambory, cizrna a rajčata v jogurtovém dresingu s citrónem a zázvorem. / Potatoes, chickpeas and tomatoes in yoghurt dressing with lemon and ginger.

Pikantní kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu připravené v tandúru s okurkovým salátem, rajčaty a paprikou v jogurtovém dresinku. / Spicy chicken pieces marinated in spicy

Marinované lososové kuličky s ledovým salátem, bramborami, rajčaty, okurkou, paprikou a indickým dresinkem/ Marinade salmon balls with lettuce,fried patato, capcicum & dressing

coiminf soon

Indické malé dyně připravené v pikantni omáčce s rajčaty, cibulí a zeleným koriandrem (*Sezónní)

Dušená okra s cibulí a speciální směsí bylin a koření. (*Sezónní)

se smetanou dušená černá čočka v krémové omáčce s máslem a řeckým senem

pikantní žlutá čočka vařená s cibulí a rajčaty a česnekem dochucená kmínem a zeleným koriandrem

cizrna vařená v rajčatovo-cibulové omáčce se zeleným koriandrem

fazole vařené v pikantní omáčce s rajčaty, cibulí a zeleným koriandrem

Kuřecí maso z tandooru bez kosti na másle a smetaně v omáčce z čerstvých rajčat s řeckým senem, zázvorem a kardamonem.

Pečené kuře v husté omáčce s rajčaty, cibulí.

Velmi ostrý pokrm vařený v různých kombinacích chilli a koření.

Kuře připravené v kokosovém mléce v mangové omáčce

kuře se sýrem a hráškem vařené v husté rajčatové omáčce s kešu oříšky, se smetanou, máslem a řeckým senem.

Vykostěný losos připravený ve speciálním koření, s hustou omáčkou.

maso z tandooru bez kosti na másle a smetaně v omáčce z čerstvých rajčat s řeckým senem, zázvorem a kardamonem

Jehněčí marinované v pikantní marinádě v husté, omáčce